Tendencias o algo así ^^

¿Qué es esto?

En esta sección que estoy pensando en implementar al blog voy a hablar sobre lo que podrían ser tendencias o no, es decir, esas cosas que nos parecen sumamente novedosas, pero que en realidad siempre estuvieron ahí, de esta manera podemos implementar algunas cosas a nuestra manera de cocinar ^u^.

No sé si se hayan dado cuenta, pero los postres pequeños suelen venderse a lo loco, así mismo en múltiples restaurantes los platillos son de porciones pequeñas {aunque esto solo suele ser en restaurantes más caros, lo cual no tiene sentido pero ajá}. Por esto mismo es que hablando de las últimas tendencias en comida, pero más que nada en repostería, porque es en lo que me va más decentemente.

Lo más nuevo o que ya va más potente

Siempre se ha procurado que las personas puedan tener una alimentación balanceada, y por esto mismo muchas veces se plantean dietas que en lo personal y por experiencia propia me parecen bastante sosas, el punto de comer sano es aprender a comer de manera balanceada, no obligarte a comer cosas que no te gustan o no tienen sabor, a esto se le suma que cuando te das un "gustito" se puede arruinar todo, para esto está el planteamiento de hacer la comida que más te gusta y que normalmente no sería muy saludable de una manera en la que no haya nada malo {aunque igual todo en exceso es malo, así que no hay que excederse en consumo}.

Algunos remplazos sobre los que voy a hablar después en "Maneras alternas de hacer las cosas y uno que otro consejo" son los siguientes:

• Mantequilla - por- aceite de oliva
• Mantequilla - por- aceite de coco
• Huevo - por- aceite
• Huevo- por- semillas de chía 
• Azúcar- por- miel

Además de esto, una "tendencia" que se puede observar es el hacer los postres en pequeño o por ejemplo, se pueden hacer los pasteles y se montan dentro de pequeños frascos {cosa que se hace en una repostería que me encanta en mi ciudad}, realmente el punto siempre va a ser ponerle creatividad, pero si de algo estoy segura es de que si hacer las cosas en pequeño, pero haciendo que se vea gran cantidad puedes lograr varias cosas.

Estos consejos pueden servir para uso personal, pero también pueden ser un poco útiles si vas a vender ^^.